Colle del Poeta IMPRONTA

Olio Extravergine di Oliva “Impronta” ottenuto da cultivar Rasara al 85% e Matosso 15%.
Olio filtrato direttamente all’uscita dell’impianto, si presenta di colore giallo con riflessi verdi.
Il naso è caratterizzato da note vegetali di pomodoro e carciofo.
In bocca emergono l’amaro marcato e il tono piccante.

Si abbina perfettamente a piatti dai gusti decisi, carne e pesce.